みそ造りの思い

   
市販の味噌で育った私が嫁ぎ先で手作り味噌を食べた時の
「感動、衝撃」が大きかったこと

これまで食にこだわりもなくいた私が子供を育てる中で
だんだんと意識が変わっていった

家族にはおいしさ+安心+安全なものを食べさせたい思い

ただそれだけ そこに尽きる

創業〇〇年とか○代目とか専門の学校で勉強してきたとか
何一つ誇れるものがない

ただの主婦が始めたみそ屋

今こうして商売としてやっていくにはそれでは足りない
必要なこと考えてはいかなければならないこと

苦労が多いけれど
「私の想い」全てにおいての基準、目線は
家族に食べさせれるもの、喜んでもらえるもの

これが常に真ん中にあること

安心安全は当たり前として仕事として大事、大切なのは
「責任を持って」この気持ちを日々心がけていきます



     
 
 みそ工房の郷 磯部裕子  
   
   
   
   
   
会社概要 

   
屋 号  みそ工房の郷
所 在 地  〒406-0024
 山梨県笛吹市石和町川中島3-1
T E L  090-3147-2470(代表の磯部に直通)
 電話に出れない場合があります。着信がありましたら掛け直します。
 F A X  055-236-8868
事 業 内 容   ・みそ造り体験教室 毎年1月~5月のゴールデンウイーク頃まで
 ・みそ造り代行
 ・みそ製造、販売、委託加工
 ・惣菜販売
定 休 日  不定休です。お問い合わせください。
代 表 者  磯部 裕子






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電話番号:090-3147-2470

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