みそ造りの思い

市販の味噌で育った私が嫁ぎ先で手作り味噌を食べた時の
「感動、衝撃」が大きかったこと

これまで食にこだわりもなくいた私が子供を育てる中で
だんだんと意識が変わっていった

家族にはおいしさ+安心+安全なものを食べさせたい思い

ただそれだけ そこに尽きる

創業〇〇年とか○代目とか専門の学校で勉強してきたとか
何一つ誇れるものがない

ただの主婦が始めたみそ屋

今こうして商売としてやっていくにはそれでは足りない
必要なこと考えてはいかなければならないこと

苦労が多いけれど 「私の想い」全てにおいての基準、目線は
家族に食べさせれるもの、喜んでもらえるもの

これが常に真ん中にあること

安心安全は当たり前として仕事として大事、大切なのは
「責任を持って」この気持ちを日々心がけていきます。

みそ工房の郷 磯部裕子

会社概要

屋号みそ工房の郷
所在地〒406-0024 山梨県笛吹市石和町川中島3-1
TEL090-3147-2470(代表の磯部に直通)電話に出れない場合があります。折り返し掛け直します。
FAX055-236-8868
事業内容 ・みそ造り体験教室 毎年1月~5月のゴールデンウイーク頃まで
 店舗で行う教室のほか、出張してみそ造り教室を行います。
・みそ造り代行
・みそ製造、販売、委託加工
・惣菜販売
定休日不定休です。お問い合わせください。
代表者磯部裕子

みそ工房の郷 店舗のご案内

ショップの外観

所在地:山梨県笛吹市石和町川中島3-1
電話番号:090-3147-2470

※店舗は一人で運営しているため、配達などで留守になる場合があります。ご来店の予約も承りますので、お気軽にご連絡ください。電話に出れない場合がございます。その場合は掛け直します。

※イベント出店などで一時休みをいただく場合がございます。