【みそ工房の郷】安心・安全・美味しい手作り味噌

みそ作り体験教室,お好きな材料で仕込む味噌のオーダーメイドも可能

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毎年恒例エッセンス企画~『おけいこカフェ』

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今年もこの時期になりました。

清里から~富士河口湖町から
とあちらこちらから
エッセンスの生徒さん達がみそ造りに来て下さいます

私の楽しみは
顔馴染みのみなさんとの食事
エッセンスの特製弁当は
イエローハーツ見た目
ラブラブ美味しさ
ブルーハーツ栄養バランス
どれも申し分ない!

今年はバイキング形式でいつもに増して超豪華


昨年度仕込んだ甲州みそを使ってのローストビーフ


野菜ソムリエでもある大久保先生から
専門家のお話もあり勉強もします


賑やかな食卓



みそ工房の郷
特製豚汁もおまけに着きます
今年のデザートは
コーヒー羊羹

これ美味しすぎました
コーヒーと羊羹の組み合わせ
絶妙な味わい

生徒さんのYさんから
私にうれしいプレゼントいただいちゃいました
みな様今年も
ご参加ありがとうございました

毎年恒例~市民生協さん企画みそ造り教室

山梨県内から
市民生協組合員の方々が参加して下さいます

毎年企画して下さる市民生協さま
今年は
お弁当まで準備して下さり
仕込み作業の後も皆さんと和気あいあいで過ごすことができました。




手をかけて頂いたお弁当を皆さんと一緒に頂きました





大学生のさやかちゃんから取材依頼を受けました

大学での課題とかで
取材を受けました
 
短い時間の中にも関わらず
このように
立派にまとめ上げてくれました